Яловичі Ребра У Вині
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування150 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Яловичі ребра у вині — це справжня кулінарна насолода із насиченим ароматом пряних спецій, витонченого вина та ніжної карамельної нотки коричневого цукру. Довге запікання дозволяє м’ясу стати оксамитовим, а маринад дарує вишукану, глибоку палітру смаку. Особливо приємно подати цю страву із свіжою зеленню для завершального штриху.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії600
-
Протеїни27
-
Жири43
-
Вуглеводи19
Інструкція приготування
Рекомендую використовувати сухе червоне вино та дати ребрам настоятися у маринаді не менше двох годин. Для більш насиченого смаку додайте до маринаду гілочку свіжого чебрецю чи розмарину.
Вино влити в глибоку миску та додати соєвий соус.
Влити оливкову олію.
Додати 1 чайну ложку карі.
Продавити 3 зубчики часнику через прес.
Додати коричневий цукор.
До маринаду всипати 2 столові ложки борошна.
Віночком перемішати всі інгредієнти, щоб не залишилося грудочок.
Ребра скласти у глибоку страву та залити маринадом. Забрати в холодильник на 1 годину.
Страву для випічки застелити фольгою, викласти ребра і полити маринадом, що залишився. Зверху закрити також фольгою. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 2:00, періодично поливаючи виділеним соком.
Готову страву прикрасити будь-якою зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ