Яловичі Котлети

Хліб очистити від кірки, вимочити та віджати. До фаршу додати натерту картоплю, дрібно порізані цибулю та часник, хліб, майонез, приправити і перемішати.

Сформувати з фаршу котлети та обваляти в паніровці. Духовку розігріти до 200 градусів. Котлети запікати 15 хвилин, потім на кожну покласти трохи вершкового масла|мастила| і готувати ще 15 хвилин|мінути|.