Яловичина, Тушкована У Темному Пиві

Яловичину нарізаємо кубиком. Цибулю нарізаємо півкільцями, часник подрібнюємо.

Яловичину обсмажуємо в розпеченій сковороді (каструлі з товстими стінками) з додаванням олії. Додаємо цибулю, часник, сіль за смаком. Обсмажуємо 2-3 хвилини.

У сотейник влити пиво та довести до кипіння. Після чого гаряче пиво влити в сковороду з яловичиною, додати лавровий лист і запашний перець. Гасити на повільному вогні 70-90 хвилин.

Викладаємо яловичину та подаємо з вашим улюбленим гарніром.