Яловичина З Помідорами Та Цибулею

М'ясо вимити, залити водою, щоб вона трохи покрила його, і довести до кипіння. Варити під кришкою приблизно 50 хв.

Помідори та цибулю нарізати кубиками.

Імбир очистити та нарізати скибочками. Розігріти сковороду.

Вийняти м'ясо, дати стекти бульйону і нарізати кубиками м'ясо.

У гарячу сковороду влити олію. Підсмажувати у ньому зірочки анісу 1 хвилину. Додати цибулю та імбир. Влити 100 мл гарячого бульйону та довести до кипіння.

Аніс, імбир та цибуля вийняти. Покласти кубики м'яса та помідорів, гасити 5 хвилин. Посолити, посипати цукром і загуснути борошном.