М'ясо змастити олією, обсмажувати на грилі по 3-4 хвилини з кожного боку.
Змішати дрібнорублену зелень, очищений та нарізаний імбир, часник та перчик, цукор, соєвий соус, сік лайма, олія, сіль.
М'ясо нарізати тонкими скибочками, змішати із готовою заправкою. Огірок нарізати тонкими скибочками впоперек, викласти на тарілки, зверху викласти м'ясо. Подавати з рисом, звареним у кокосовому молоці.