Перейти до вмісту

Гарячий шоколадний тортино з ванільним морозивом

Гарячий шоколадний тортино з ванільним морозивом
Гарячий шоколадний тортино – це вишуканий десерт із ніжною, текучою серцевиною, огорнутою напівтвердою шоколадною скоринкою. Поєднання ароматного гіркого шоколаду, ванільного морозива й кислинки малини створює витончену гармонію. Безе та нотка свіжої м'яти підкреслюють легкість і додають презентації особливого шарму. Десерт для найтепліших моментів.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
11
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Важливо не перетримати тортино в духовці: як тільки верх схопиться, а середина ще м’яка, одразу виймайте. Подавайте гарячим із морозивом, щоб збалансувати температуру та текстуру. Для глибшого смаку додайте щіпку морської солі.
  1. Крок 1

    Розтопити гіркий шоколад і вершкове масло на водяній бані.

  2. Крок 2

    Розбити яйця у глибоку миску.

  3. Крок 3

    Додати в миску цукор і добре перемішати.

  4. Крок 4

    Розтоплений шоколад повільно вилити в миску з цукром та яйцями, постійно перемішувати.

  5. Крок 5

    Додати борошно і ретельно перемішати.

  6. Крок 6

    Форми змастити вершковим маслом і посипати какао.

  7. Крок 7

    Перелити начинку у форми.

  8. Крок 8

    Випікати в духовці за 190 градусів протягом (якщо форми силіконові, то ).

  9. Крок 9

    Викласти десерт на тарілку.

  10. Крок 10

    Подавати десерт із кулькою ванільного морозива і зверху додати безе.

  11. Крок 11

    Прикрасити страву часточками апельсина, ягодами малини, чорним шоколадом та гілочкою м'яти.

Поживна цінність

Калорії
793 ккал
Протеїни
14 г
Жири
57 г
Вуглеводи
56 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Гарячий шоколадний тортино з ванільним морозивом

Як вийшло?

Відгуки