Горохові Крокети З Сиром, Мацоні Та Кінзою

Горох відварити в молоці та пробити блендером, остудити, потім додати борошно, яйце, сіль та перець. Потрібно, щоб вийшла консистенція тесту.

Скачати крокети по 30 грам, поклавши всередину кожної кульки по 5 грам сиру.

Смажити у великій кількості олії та викласти на серветку.

Для соусу змішати мацони з рубаною кінзою, посолити і поперчити до смаку.