Горохова Каша З Картоплею Та Зеленню На М'ясному Бульйоні
-
Час на підготовку120 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Горохова каша з картоплею та свіжими овочами на м’ясному бульйоні — це затишок у кожній ложці. Ніжний горох гармонійно поєднується з пряною зеленню, вершковою сметаною та ароматом базиліка й кінзи. Делікатна текстура та теплий післясмак створюють страву, яка огортає турботою та ситістю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії429
-
Протеїни14
-
Жири23
-
Вуглеводи45
Інструкція приготування
Для особливої густини раджу частину гороху розім’яти у середині варіння. Сметану подавайте окремо — так кожна гостя зможе регулювати насиченість смаку на власний розсуд. Зелень додавайте безпосередньо перед подачею.
Горох промити, замочити на 2:00.
Цибулю очистити, вимити, дрібно нарізати.
Моркву вимити, очистити, натерти середній тертці.
Помідори вимити, нарізати дрібними кубиками.
Картоплю вимити, очистити, нарізати кубиками.
Зелень кінзи та базиліка вимити, дрібно нарізати.
Цибулю, моркву та помідори обсмажити в розігрітій олії, залити бульйоном, довести до кипіння.
Потім додати горох, варити протягом 30 хвилин|мінути|.
Додати нарізану картоплю, сіль, перець та лавровий лист і варити до готовності.
При подачі до столу кашу полити сметаною та посипати дрібнонарізаною зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ