Горохова каша з картоплею та зеленню на м'ясному бульйоні

Як приготувати

1. Крок 1

   Горох промити, замочити на 2:00.

2. Крок 2

   Цибулю очистити, вимити, дрібно нарізати.

3. Крок 3

   Моркву вимити, очистити, натерти середній тертці.

4. Крок 4

   Помідори вимити, нарізати дрібними кубиками.

5. Крок 5

   Картоплю вимити, очистити, нарізати кубиками.

6. Крок 6

   Зелень кінзи та базиліка вимити, дрібно нарізати.

7. Крок 7

   Цибулю, моркву та помідори обсмажити в розігрітій олії, залити бульйоном, довести до кипіння.

8. Крок 8

   Потім додати горох, варити протягом 30 хвилин.

9. Крок 9

   Додати нарізану картоплю, сіль, перець та лавровий лист і варити до готовності.

10. Крок 10

    При подачі до столу кашу полити сметаною та посипати дрібнонарізаною зеленню.