Горохова каша із сервелатом

Як приготувати

1. Крок 1

   Замочити горох на кілька годин (приблизно 2-3 години). Залити 600 мл води, довести до кипіння. Після того, як вода закипить, зменшити вогонь і варити на невеликому вогні ще 40 хвилин. Вода повинна википіти на половину, а горох добре розваритися.

2. Крок 2

   Блендер подрібнити горох у пюре.

3. Крок 3

   Цибулю дрібно нарізати. Моркву потерти на тертці. Перець та ковбасу порізати кубиками. На сковороді спочатку пасерувати цибулю, потім додати ковбасу, потім перець і моркву і гасити все на повільному вогні хвилин 15.

4. Крок 4

   Кашу подавати з пасерованою начинкою.