Гарячий салат з червоного рису, цукіні та кедрових горішків

Як приготувати

1. Крок 1

   Зваріть рис у киплячій воді до готовності. Злийте та охолодіть.

2. Крок 2

   Розігрійте сковороду на сильному вогні. Додайте нарізані помідори та 1 столову ложку олії від них. Потім додайте кедрові горіхи, натерту на тертці цедру лимона і каперси. Обсмажте, помішуючи, 1-2 хвилини.

3. Крок 3

   Додайте натерті кабачки на тертці і обсмажте ще хвилину. Додайте рис і готуйте ще 1-2 хвилини, щоб він добре розігрівся.

4. Крок 4

   Додайте французьку заправку та петрушку. Перемішайте та подавайте.