Голубці У Виноградному Листі З Рисом І Цибулею

Очищене та промите виноградне листя обдати окропом і охолодити.

Перемішати всі вищезгадані продукти, за винятком лимонів, загортати отриманий фарш у виноградне листя, надаючи їм довгасту форму.

На дні каструлі розкласти кілька листків і рядами укладати на них голубці. Зверху накрити їх важкою тарілкою догори дном, придавивши їх, щоб вони не розкривалися під час варіння.

Потім полити соком лимона та залити водою доверху. Варити на слабкому вогні до випаровування води.

Дати їм охолонути та розкласти по тарілках.