Голубці З Китайської Капусти

Фарш змішати з відвареним рисом та цибулею, посолити та поперчити.

Листя салату прокип'ятити, щоб вони стали м'якшими.

Потім, як у звичайних голубця, фарш загорнути в листя капусти, обсмажити голубці з двох сторін і викласти в каструлю. Викладати треба так: шар голубців, на них три шматочки бекону (я згортаю трубочкою), потім знову голубці, а зверху — бекон, і так поки що не закінчаться голубці.

У воді, в якій варилося листя, розчинити половину бульйонного кубика і залити голубці. Закрити кришкою і гасити 40 хвилин на повільному вогні.

Подавати зі сметаною.