Гаспачо З Селерою

Огірки почистити, з томатів зняти шкірку, з перцю вийняти серцевину.

Всі овочі та зелень подрібнити у блендері.

Туди ж додати оливкову олію, сіль, перець, ще раз добре перемішати у блендері. Після чого ємність із гаспачо обов'язково добре охолодити або додати кубики льоду.

Можна протерти через сито.

Подавати можна у склянках чи супових мисках, обов'язково прикрасивши зеленню.