Рецептом поділився шеф-кухар ресторану Saviv.
Підготуйте всі інгредієнти.
Відправте у чашу блендера томати чері та великі помідори.
Перець наріжте довільно, очистіть від плодоніжок і насіння.
Додайте перець до помідорів.
Далі додайте подрібнені огірки, цибулю та перець чилі.
Влийте оливкову олію й оцет.
Збивайте блендером до однорідної консистенції.
Посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте.
Розлийте суп по тарілках.
Посипте зверху крихтою фети, руколою та шалотом.
Додайте кілька крапель олії.
Подавайте.