Фузиллі З Креветками У Вершковому Соусі

Відварюємо фузиллі у підсоленій воді. Промиваємо. Обсушуємо у духовці.

Відварюємо креветки.

Чистимо, роздавлюємо широким ножем і дрібно рубаємо часник.

Обсмажуємо часник на повільному вогні.

Додаємо креветки.

Солимо, перчимо до смаку.

Злегка обсмажуємо (хвилини три, трохи більше, інакше креветки стануть «гумовими»).

Вливаємо вершки. Доводимо до кипіння.

Швидко помішуючи вершки, щоб не вийшло грудочок, додаємо крохмаль. Знімаємо вершково-креветковий соус із вогню.

Подаємо порційно, прикрасивши улюбленою зеленню.