Фузиллі З Броколі Та Двома Видами Лососевих

Зріжте суцвіття зі стебла броколі та розірвіть на невеликі шматочки (стебло не знадобиться, з нього можна вичавити сік і випити).

Киньте броколі в окроп і варіть 2-3 хвилини.

Після чого воду злийте.

Шалот дрібно наріжте.

Часник роздавіть боковою стороною ножа і дрібно наріжте.

Свіжий лосось наріжте кубиками.

Лосось (горбушу) гарячого копчення нарвіть на волокна, очистивши від кісток.

Помідори черрі розріжте на половинки.

Обсмажте на оливковій олії цибулю-шалот та часник до м'якості на повільному вогні близько 5 хвилин.

Додайте свіжий лосось та обсмажуйте ще близько 2 хвилин.

Додайте помідори чері та біле вино, тушкуйте близько 1 хвилини.

Додайте броколі, рибу гарячого копчення і дрібно нарізаний базилік і перемішайте петрушку, вимкніть вогонь і зберігайте теплим.

Відваріть фузиллі згідно з інструкцією на упаковці.

Перемішайте із соусом і подавайте.