Фруктовий Пиріг

Для тіста масло змішати з цукром (за смаком - я зазвичай додаю пару столових ложок), одним яйцем і додати борошно з розпушувачем.

Для заливання змішати сметану, одне яйце та цукор (3–5 столових ложки, залежно від насолоди фруктів).

Тісто помістити у форму з бортиками, дно тіста змащуємо білком (щоб сік не пом'якшував тіста і воно пропеклося). Бортики та дно обкласти фруктами у мистецькому безладді.

Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин до готовності тесту.

За 5 хвилин до повної готовності залити заливкою фрукти і відправити ще в духовку хвилин на 5-10 до застигання.