Фруктовий Крем Із Апельсину

Лимонна цедра - 1 столова ложка

Червоні апельсини - 1 штука

Желатин у пластинах - 3 штуки

Ром - 2 столові ложки

Цукор - 200 г

Сметана 35%-ва - 250 г

Яєчний жовток - 5 штук

Інструкція приготування

1 Крок

Розмішати жовтки із цукром до стану піни. Додати ром, сік апельсина та цедру лимона, не припиняючи помішувати.

2 Крок

Додати желатин, попередньо замочений у холодній воді. На водяній бані розчинити желатин. Остудити і додати|добавляти| збиту сметану.

3 Крок

Заповнити склянки кремом і поставити в холодильник до застигання. Прикрасити збитими вершками до смаку.