Фріттата З Картоплею Та Шинкою «По-Іспанськи»

Нарізати кільцями цибулю. Обсмажити на олії.

Нарізати перець кубиками, додати до цибулі і тушкувати 5 хвилин.

Картоплю відварити, очистити та нарізати кубиками.

Шинку теж нарізати кубиками.

До перцю та цибулі додати картоплю і смажити до золотистої скоринки. Посолити, поперчити (за смаком).

Збити яйця, додати до них шинку.

У форму для запікання викласти овочі.

Залити яєчною сумішшю. Температуру вибираємо 180-200* та готуємо 10-15 хвилин. Або можна все залишити на сковороді і смажити далі (так вийде швидше)