Фріттата З Кабачків І Моркви З Оливками

Морква - 3 штуки

Куряче яйце - 2 штуки

Маслини без кісточок - за смаком

Пшеничне борошно - 4 столові ложки

Молотий чорний перець - за смаком

Кабачки - 2 штуки

Сіль - за смаком

Тертий сир пармезан - 50 г

Вершкове масло - 50 г

Інструкція приготування

У запіканку можна додати дрібно|мілко| порізані маслини.

1 Крок

Натерти на великій тертці кабачки та моркву.

2 Крок

Змішати овочеву масу з борошном та сиром. Добре перемішати. Обережно запровадити збиті яйця. Знову перемішати, додавши сіль та перець за смаком.

3 Крок

Викласти у змащену вершковим маслом форму. Розрівняти. Змастити запіканку зверху|згори| рослинною олією або сметаною.

4 Крок

Запікати 30-40 хвилин.