Перейти до вмісту

Швидкі макарони з в'яленими помідорами та каперсами

Швидкі макарони з в'яленими помідорами та каперсами
Швидкі макарони фарфалле з в’яленими помідорами та каперсами підкорюють делікатним поєднанням середземноморських смаків. Соус на основі в’ялених томатів із часником огортає кожну «метелицю», доповнюючи солоністю каперсів і маслин. А фінальний штрих тертого пармезану надає ніжності та виразності аромату, створюючи справжню гармонію на тарілці.
Приготування
15 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
5

Як приготувати

Порада

Обов’язково залишайте трохи води від макаронів — саме вона допоможе сформувати ніжний, шовковистий соус без зайвої густоти. Якщо немає каперсів, можна додати трохи дрібно нарізаних корнішонів.
  1. Крок 1

    Часник очистити. Оливки нарізати на шматочки. Сир натерти на дрібній тертці.

  2. Крок 2

    У блендер помістити часник, помідори та олію. Збити в однорідну масу.

  3. Крок 3

    Зварити макарони у підсоленій воді, як зазначено на упаковці. Процідити і залишити 150 мл води, в якій варилися макарони.

  4. Крок 4

    Макарони перекласти в сковороду, додати помідорно-часткову масу, каперси та оливки та злиту воду. Все добре перемішати та приправити перцем

  5. Крок 5

    Поставити сковороду на середній вогонь і добре добре прогріти (). Посипати сиром, перемішати та подавати

Поживна цінність

Калорії
866 ккал
Протеїни
37 г
Жири
14 г
Вуглеводи
144 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Швидкі макарони з в'яленими помідорами та каперсами

Як вийшло?

Відгуки