Швидкі Макарони З В'яленими Помідорами Та Каперсами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Швидкі макарони фарфалле з в’яленими помідорами та каперсами підкорюють делікатним поєднанням середземноморських смаків. Соус на основі в’ялених томатів із часником огортає кожну «метелицю», доповнюючи солоністю каперсів і маслин. А фінальний штрих тертого пармезану надає ніжності та виразності аромату, створюючи справжню гармонію на тарілці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії866
-
Протеїни37
-
Жири14
-
Вуглеводи144
Інструкція приготування
Обов’язково залишайте трохи води від макаронів — саме вона допоможе сформувати ніжний, шовковистий соус без зайвої густоти. Якщо немає каперсів, можна додати трохи дрібно нарізаних корнішонів.
Часник очистити. Оливки нарізати на шматочки. Сир натерти на дрібній тертці.
У блендер помістити часник, помідори та олію. Збити в однорідну масу.
Зварити макарони у підсоленій воді, як зазначено на упаковці. Процідити і залишити 150 мл води, в якій варилися макарони.
Макарони перекласти в сковороду, додати помідорно-часткову масу, каперси та оливки та злиту воду. Все добре перемішати та приправити перцем
Поставити сковороду на середній вогонь і добре добре прогріти (2-3 хвилини). Посипати сиром, перемішати та подавати
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ