Часник очистити. Оливки нарізати на шматочки. Сир натерти на дрібній тертці.
У блендер помістити часник, помідори та олію. Збити в однорідну масу.
Зварити макарони у підсоленій воді, як зазначено на упаковці. Процідити і залишити 150 мл води, в якій варилися макарони.
Макарони перекласти в сковороду, додати помідорно-часткову масу, каперси та оливки та злиту воду. Все добре перемішати та приправити перцем
Поставити сковороду на середній вогонь і добре добре прогріти (2-3 хвилини). Посипати сиром, перемішати та подавати