Сицилійська паста
Сицилійська паста — це яскравий ансамбль середземноморських ароматів і легкості. Сонячні помідори чері поєднуються з в’яленими, а пікантні каперси і маслини додають багатогранності. Консервований тунець надає страві ніжності, а орегано й оливкова олія підкреслюють італійський шарм. Вся композиція огортає пасту пенне, створюючи гармонійний ансамбль для затишної вечері.
Як приготувати
Порада
Рекомендую використовувати якісну оливкову олію першого віджиму — так страва розкриє свої аромати повніше. Якщо тунець у власному соку, додайте ще трохи олії для соковитості. При подачі не соромтеся додати свіжого листя базиліку.
-
Крок 1
Розрізати помідори чері навпіл, посолити. Крупно нарізати в'ялені помідори, маслини та каперси.
-
Крок 2
Всі нарізані інгредієнти змішати з|із| 4 столовими ложками оливкової олії, орегано, сіллю|соль| і перцем.
-
Крок 3
Зварити пасту аль денте та злити воду. Розкласти на лист, змастити оливковою олією, щоб вона не злиплася.
-
Крок 4
Змішати пасту з овочами. Додати крупно рубаного тунця, посолити і поперчити до смаку.
Поживна цінність
- Калорії
- 399 ккал
- Протеїни
- 15 г
- Жири
- 16 г
- Вуглеводи
- 48 г
