Замочіть у окропі родзинки на 10 хвилин. Очистіть та наріжте яблука. Змішайте їх із корицею та родзинками. Поставте варитись на 10–15 хвилин.
Тісто розкотіть і наріжте овалами. На половину викладіть невелику порцію начинки. Закрийте та закріпіть щільно краї. Кожну кишеньку змастіть збитим яйцем і присипте цукром. Зробіть пару надрізів зверху.
Викладіть всі кишеньки на лист і відправте випікатися на 15 хвилин при 200 градусах.