Форшмак Із Малосольного Оселедця

Рецепт узятий із книги «Салати, закуски з риби та морепродуктів».

Зелена цибуля - 10 г

Куряче яйце - 0.5 штук

Відварена морква - 10 г

Огірки - 25 г

Оселедець - 75 г

Вершкове масло - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Рибу посікти.

2 Крок

Яйце відварити, потім остудити і дрібно нарізати.

3 Крок

Цибулю подрібнити.

4 Крок

Рибу посипати яйцем та зеленою цибулею, поруч покласти нарізані кружальцями свіжі огірки.

5 Крок

Прикрашати вареною морквою та вершковим маслом.