Фісташкові Тістечка З Карамеллю

Розігрійте духовку до 190 градусів. Змастіть олією 10 форм для тістечок.

Просійте цукрову пудру та борошно в миску. Додайте 125 грам подрібнених фісташок, вершкове масло|мастило|, злегка збиті білки, ваніль і перемішайте ложкою.

Викладіть тісто у формочки, поставте на лист і печіть 15-20 хвилин. Залишіть у формах на 5 хвилин, переверніть та залиште охолоджуватися.

Тим часом покладіть цукор і 3 столові ложки води в невелику сковороду і нагрівайте на повільному вогні, поки цукор не розчиниться. Збільшіть вогонь та варіть ще 4 хвилини до стану сиропу. Зніміть з вогню і перемішайте з подрібненими фісташками, що залишилися. Робіть все дуже швидко. Полийте карамеллю тістечка і посипте цукровою пудрою.