Тістечка «Міні Павлова»
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Білки збити з цукровою пудрою ( 50 г) до щільних піків. Додати лимонний сік. Додати щіпку солі та крохмаль. Перекласти в кондитерський мішок і зробити кільця бажаного розміру І в розігріту духовку на 90° -на поставити сушитися. Духовку не відкривати. сушити на 90°
-
Крок 2
Зробити кремчіз: збити вершки з цукровою пудрою (300 гр) до щільності і додати сирний сир, можна перемішати лопаткою. Далі додати свіжовичавлений лимонний сік і перемішати.
-
Крок 3
Коли меренга готова, до мерзлої додати крем-чиз і прикрасити ягодами. За бажанням прикрасити тертими фісташками.
Поживна цінність
- Калорії
- 199 ккал
- Протеїни
- 3 г
- Жири
- 5 г
- Вуглеводи
- 37 г
