Філе Рибне, Запечене З Картоплею Та Яйцями

Картоплю очистити, вимити, нарізати скибочками, відварити до напівготовності.

Рибне філе посолити, поперчити, запанувати в борошні і злегка обсмажити з обох боків на олії.

На підготовлену рибу викласти шар відвареної картоплі, залити збитою сумішшю молока та яєць, запекти в духовці до утворення рум'яної скоринки.