Перейти до вмісту

Філе курячої грудки в паніровці з рисового борошна та чіпсів

Філе курячої грудки в паніровці з рисового борошна та чіпсів
Філе курячої грудки у вишуканій паніровці з рисового борошна та крихких чіпсів має ніжну текстуру й приємну золотисту скоринку. Витримане у сметані й доповнене соусом «Цезар», воно поєднує легку пікантність із делікатною вершковістю. Запікання зберігає соковитість м’яса, а хруст із чіпсів створює апетитний контраст на кожному шматочку.
Приготування
55 хв
Інгредієнтів
6
Кроків
8
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Для ідеальної панірувальної скоринки використовуйте чіпси з мінімумом ароматизаторів — вони дадуть чистий, рівномірний хруст. Якщо немає рисового борошна, його можна замінити кукурудзяним без втрати легкості текстури.
  1. Крок 1

    Сполоснути м'ясо перед приготуванням у гарячій воді.

  2. Крок 2

    Поступово обмазати сметаною кожен стейк. Потім обсипати рисовим борошном.

  3. Крок 3

    Обсипати чіпсами до смаку.

  4. Крок 4

    Поступово обмазати соусом кожен стейк.

  5. Крок 5

    Запікати в духовці на низькій потужності.

  6. Крок 6

    Переконатись у готовності (розрізати м'ясо посередині, щоб переконатися, що м'ясо не залишилося сирим), соус має бути розплавлений (виглядає як розплавлений сир).

  7. Крок 7

    Розкласти на тарілки.

  8. Крок 8

    Подавати зі сметаною (за смаком).

Поживна цінність

Калорії
386 ккал
Протеїни
50 г
Жири
15 г
Вуглеводи
11 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Філе курячої грудки в паніровці з рисового борошна та чіпсів

Як вийшло?

Відгуки