Філе Білої Риби У Молоці

Рибне філе нарізати порційними шматками та посолити.

Розпустити в каструлі вершкове масло|мастило|, всипати панірувальні сухарі, додати|добавляти| молоко. Поставити на вогонь.

У киплячу рідину опустити рибу, посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки, варити до готовності.

На гарнір подати відварену картоплю, розім'яту в пюре, зверху — рибу з соусом.