Огірки наріжте тонкими кільцями.
Наріжте помідори на 4 частини вздовж, а потім великими шматками поперек.
Редиска очистіть і наріжте на четвертинки.
Цибулю наріжте на шматки приблизно 1 см, відкладіть 1 перо для прикраси.
Кінзу дрібно нарубати.
Змішайте оливкову олію із соняшниковою нерафінованою.
Всі овочі змішайте в салатнику, залийте олією та посоліть за смаком.
Прикрасьте пером цибулі, що залишилося, крупно нарізавши його.
Подавайте як гарнір до м'яса чи птиці.