Квасоля В Томатному Соусі З Імбиром

Нарізати цибулю на дрібні шматочки.

Натерти імбир, подрібнити насіння кмину та вичавити лимонний сік.

Підсмажити цибулю на олії приблизно 5 хвилин. Потім додати інші інгредієнти: часник, тертий імбир та мелений кмин. Обсмажувати 2-3 хвилини.

Додати квасолю та томат, а також пару щіпок цукру, солі та перцю за смаком. Гасити всі 30-40 хвилин або до готовності квасолі.

Через 20 хвилин зробити пробу. Якщо блюду не вистачає кислинки, додати лимонний сік. Далі внести зелень та залишити ще на 15 хвилин.