Фаршировані Печериці З Картопляним Пюре
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Фаршировані печериці з ніжним картопляним пюре — гармонія простих інгредієнтів і делікатного смаку. Обсмажені капелюшки сповнюють закуску витонченого аромату, а картопля з додаванням солоного огірка створює м’який, проте цікаво насичений смаковий акцент. Легка, апетитна і дуже домашня страва для неспішного частування рідних або друзів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії132
-
Протеїни5
-
Жири9
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Щоб посилити смак, додайте до пюре трохи обсмаженої цибулі або найдрібніше натертого твердого сиру. Капелюшки краще обсмажити до легкої золотавої скоринки — так грибна текстура стане виразнішою.
Печериці вимити та очистити, відокремити капелюшки від ніжок, ніжки дрібно нарізати.
Цілі грибні капелюшки обсмажити на вершковому маслі. Окремо обсмажити, також на вершковому маслі, подрібнені ніжки.
Змішати грибні ніжки з пюре, посолити та поперчити до смаку.
Наповнити капелюшки печериць пюре і встромити в кожен гриб по скибочці солоного огірка.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ