Фарширований Дзеркальний Короп

Філе коропа прокрутити через м'ясорубку.

Білу булочку з борошна вищого гатунку замочити в молоці, віджати і пропустити через м'ясорубку.

Цибулю крупно нарізати, обсмажити на олії до молочного стану і прокрутити в м'ясорубці.

Перемішати складові фаршу, додати|добавляти| сіль|соль| і перець за смаком. Після цього протягом 15 хвилин вибивати фарш руками.

Викласти на лист фольги ковбаскою та загорнути.

Випікати в печі тридцять-сорок хвилин|мінути| при температурі 160 градусів. Остудити, розрізати на частини, відокремити від фольги.