Фарширований латук із беконом

Як приготувати

1. Крок 1

   Видаліть зовнішнє листя і відріжте ніжку. Цибулю дрібно покришіть. М'ясо та шинку поріжте маленькими шматочками.

2. Крок 2

   Доведіть велику каструлю солоної води до кипіння, відправте туди латук, доведіть знову до кипіння і варіть 2 хвилини. Потім витягніть і дайте обсохнути.

3. Крок 3

   Розтопіть 25 грам вершкового масла на сковороді, відправте смажити цибулю і готуйте на повільному вогні, помішуючи, 5 хвилин, поки він не стане м'яким. Перекладіть в миску, додайте м'ясо, трохи збите яйце і хлібні крихти, все добре перемішайте. Посолити і поперчити і наповнити цим фаршем латук. Потім стягніть листя так, щоб воно приховало начинку.

4. Крок 4

   На дно форми для запікання укладіть скибочки бекону, зверху покладіть фарширований латук, посипте шматочками вершкового масла, що залишилося. Влийте бульйон і печіть при 160 градусах, 30 хвилин.