Баклажани з м'ясом
Як приготувати
-
Крок 1
Розріжте баклажани вздовж і покромсайте м'якоть ножем. Посоліть і помістіть деко, збризкайте маслом. Відправте в духовку, розігріту до 180 градусів на , поки вони не стануть м'якими.
-
Крок 2
Витягніть баклажани з духовки, але не вимикайте її. Дайте їм трохи охолонути, потім вискоблить м'якоть чайною ложкою, намагаючись не зашкодити шкірці. Видаліть жорстке насіння. Покришіть м'якоть, вмішайте з дрібно порізаним м'ясом (або фаршем) або шинкою. Додайте трохи збите яйце, половину хлібних крихт, дрібно порізані часник і петрушку. Посипте крихтами, що залишилися, і збризніть маслом, що залишилося.
-
Крок 3
Поверніть до духовки на , потім поставте під гриль ще на . Подавайте відразу у цьому ж посуді.
Поживна цінність
- Калорії
- 191 ккал
- Протеїни
- 11 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 14 г
