Потрібно заздалегідь приготований яловичий бульйон.
Очистити перці.
Фарш змішати зі спеціями та покласти в перці, утрамбувати.
Покласти в киплячий яловичий бульйон і варити 30 хвилин|мінути| на повільному вогні.