Фарфалле з лисичками та соусом із блакитного сиру

Як приготувати

1. Крок 1

   Пасту відварити до стану аль денте. Цибулю нашаткувати і обсмажити в олії, додати лисички. Посолити.

2. Крок 2

   У сотейнику розтопити 2 столові ложки олії, всипати борошно і активно перемішати без утворення грудочок.

3. Крок 3

   Вершки нагріти і влити в борошняну масу - помішувати. Сир нарізати шматочками і всипати в суміш. Посолити, поперчити, додати мускат та орегано. Готувати, не доводячи до кипіння, поки не загусне. Потім змішати з лисичками та подавати з пастою.