Салати

Салат З Лисичками

Салат з лисичками
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    20 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Салат з лисичками спокушає тонким балансом текстур і ароматів: хрусткий цикорій, соковиті огірки та ніжна вершкова основа ідеально поєднуються з пряною олією extra virgin. Лісові гриби зберігають свою делікатну природу, а легка гостринка чилі надає страві неповторної виразності. Це святкова й водночас гармонійна страва для особливого настрою.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    500
  • Протеїни
    9
  • Жири
    45
  • Вуглеводи
    19

Інструкція приготування

Для яскравішого смаку раджу обсмажувати лисички лише до золотистості, не пересушуючи їх. Якщо немає червоного цикорію, використайте листя ендивію. Подавайте салат одразу після приготування, доповнивши грубими крихтами морської солі.

Step 1
1 Крок

Вимиті лисички нарвати руками дрібними скибочками.

Step 2
2 Крок

Викласти в розігріту на сковороді олію та посолити.

Step 3
3 Крок

Через 4 хвилини перемішати, зменшити вогонь та влити вершки. Поперчити.

Step 4
4 Крок

На тарілку викласти зелень.

Step 5
5 Крок

Заправити нерафінованою олією virgin.

Step 6
6 Крок

Огірок дрібно нарізати.

Step 7
7 Крок

Додати його в салат і збризкати винним оцтом.

Step 8
8 Крок

Як тільки вершки почнуть густіти, перемішати.

Step 9
9 Крок

Додати майонез.

Step 10
10 Крок

Видавити часник, приправити мускатним горіхом і перемішати. За 1 хвилину зняти з вогню.

Step 11
11 Крок

Заправити готовими лисичками салат.

Step 12
12 Крок

Приправити пластівцями чилі та подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги