Обробимо м'ясо від кісток, видаляючи сухожилля, ріжемо невеликими шматочками.
У сотейнику в оливковій олії розштовхуємо вершкове та обсмажуємо 5 хвилин курку.
Додаємо соєвий соус та мед.
Активно заважаючи, смажимо до готовності. Чи не солимо.
Відварюємо фарфалле аль денте у посоленій воді, додаємо до курки, перемішуємо.
Залишіть трохи (50 мл) води, у якій варилася паста.
Доливаємо її в сковороду і гасимо ще хвилини три, помішуючи.