Естонський рибний торт
Естонський рибний торт — це ошатна холодна закуска, що виглядає як справжній святковий десерт, але приховує всередині ніжні шари з крабових паличок і тунця. Тости з обрізаною кіркою стають м'якою основою, а кремова сметанна паста з гірчицею та свіжим кропом додає легкості й пікантності. Прикрашений огірком, лимоном і солодким перцем, він прикрасить будь-який стіл.
Як приготувати
Порада
Перед подачею дайте торту постояти в холодильнику щонайменше дві-три години: хліб просочиться начинкою і стане м'якшим, а шари легко різатимуться. Для яскравішого смаку додайте в тунцеву пасту трохи лимонного соку.
-
Крок 2
Для приготування тунцевої пасти: 2 банки тунця та 4 мариновані огірки подрібнити у блендері. Додати 150 грам сметани, змішаної з 1 столовою ложкою гірчиці перцем і сіллю за смаком.
-
Крок 3
Крем для торта: 100 г сметани, змішаної з 1 столовою ложкою гірчиці перцем і сіллю за смаком змішати з 1 пучком кропу.
-
Крок 4
Викласти торт шарами: фольга, шар із 4 скибочок хліба з обрізаною кіркою, крабова паста, шар із 4 скибочок хліба з обрізаною кіркою, тунцова паста, шар із 4 скибочків хліба з обрізаною кіркою.
Поживна цінність
- Калорії
- 326 ккал
- Протеїни
- 18 г
- Жири
- 12 г
- Вуглеводи
- 36 г
