Салат «Морське Царство»
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
До цього салату більше підходить майонез з лимонним соком, а не оцтом, хоча з оцтом традиційніший смак. Весь соус салат використовувати не потрібно, вистачить 3-4 ст ложки. Просто складно приготувати майонез у меншій пропорції))
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії934
- Протеїни48
- Жири77
- Вуглеводи12
Інструкція приготування
Підготуємо інгредієнти. Зваримо очищені тушки кальмару. Кладемо кальмар у киплячу воду і варимо 3-5 хв.
Відварюємо 3 яйця.
Поки варяться продукти, приготуємо майонез: Збиваємо міксером яйце, гірчицю, перець, сіль, цукор. Потім, продовжуючи збивати, вливаємо тоненьким цівком масло. Наприкінці додаємо ложку лимонного соку і ще трохи збиваємо.
Цибулю ріжемо півкільцями, заливаємо холодною водою з оцтом. Довго його маринувати не варто - йому достатньо полежати в маринаді, поки ріжемо інші продукти.
Нарізаємо кальмар, сьомгу та яйце тоненькою соломкою. Крабові палички кружечками.
Цибулю виймаємо з маринаду та з'єднуємо з іншими інгредієнтами. Заправляємо майонезом.
Сервіруємо. Беремо велику плоску тарілку, на неї рвемо салат чи можна використовувати дрібні салатні суміші. Зверху викладаємо салат, що вийшов.
Смачного!