Еринги, Смажені У Часниковій Олії
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування12 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Еринги, обсмажені у часниковій олії, вражають ніжною текстурою та багатогранним ароматом спецій. Гарячі гриби просякнуті нотами італійських трав, гостротою сухої аджики та делікатністю оливкової олії. Кожен шматочок вкриває насичений запах запашного часнику, а легка скоринка доповнює страву теплою домашньою атмосферою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії501
-
Протеїни12
-
Жири32
-
Вуглеводи42
Інструкція приготування
Щоб еринги втримали соковитість, обсмажуйте їх на добре розігрітому маслі, не перевантажуючи сковороду. Для яскравішого смаку замініть частину олії на вершкове масло або додайте свіжий чебрець.
Еринги розрізати навпіл і зробити неглибокі надрізи.
У мисці змішати масло|мастило| і видавлений через прес часник.
Додати італійські трави.
Потім посолити.
Додати суміш перців. Ретельно перемішати.
Надіслати гриби у розігріте на сковороді вершкове масло розрізом донизу.
Приправити сухим аджиком.
Через 5 хвилин перевернути. Зменшити вогонь до середнього.
Зверху змастити пряною олією.
Ще через 5 хвилин перевернути і обсмажувати ще кілька хвилин.
Подавати одразу ж.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ