Еквадорське севиче з тунця, лосося та дорадо
Еквадорське севиче зі свіжої доради, тунця та лосося захоплює балансом ніжності та яскравості. Крихка обсмажена кіноа додає текстурної гри, а соковиті сегменти грейпфрута надають страві свіжої кислинки та легкості. Цитрусово–соєвий соус об’єднує всі інгредієнти у гармонійний, піднесений ансамбль.
Як приготувати
Порада
Для максимального розкриття смаку використовуйте тільки найсвіжіше охолоджене філе. Кіноа краще обсмажити до легкої золотавої скоринки – це додасть приємний хрускіт. Подавайте одразу після маринування, зберігаючи ніжність риби.
Поживна цінність
- Калорії
- 170 ккал
- Протеїни
- 19 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 11 г
