Соуси Та Маринади
Джем Із Болгарського Перцю
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування120 Хвилин
- Порцій12 Осіб
Інгредієнти
мл
г
штук
кг
на кінчику ножа
Харчова цінність
- Калорії246
- Протеїни2
- Жири0
- Вуглеводи59
Інструкція приготування
Цей соус - прекрасне, злегка пікантне і дуже ароматне доповнення до сиру твердих сортів, пасти, рису і т.д.
1 Крок
Весь перець почистити і нарізати великими шматками, висипати в каструлю, туди всипати цукор, сіль і додати воду (якщо хочеться більш пікантного варіанта, можна додати більше гострого перцю).
2 Крок
Варити приблизно 1,5 години на повільному вогні, помішуючи хоча б раз на 5 хвилин, щоб не пригоріло, поки не піде майже вся рідина. Потім зняти з вогню та блендером розмолоти в однорідну масу.
3 Крок
Розлити за стерилізованими банками, з цієї кількості продуктів має вийти приблизно 6 невеликих баночок.