Яйця, кефір, 1 склянка цукрового піску, соду, 2 склянки борошна добре збити міксером. Тісто має бути як густа сметана.
Тісто розділити на 2 рівні частини, в одну додати 1 столову ложку какао.
Випекти 2 коржі, остудити і розрізати кожен на 2 частини.
Для крему 500 г сметани, 100 г цукру збити.
Коржі змащувати кремом та чергувати за кольором.
Зверху присипати какао.
Дати настоятись не менше 3 годин.