Дріжджовий Пшеничний Хліб

У мисці розведіть у воді цукор та дріжджі та перемішайте. Вода має бути сильно теплою, але не гарячою. Накрийте і дайте постояти хвилин 5-10, доки не з'являться бульбашки.

Потім додайте сіль та олію. Перемішайте і починайте вимішувати, додаючи по 1 склянці борошна. Тісто потрібно місити, поки воно не перестане липнути до рук (не потрібно додавати зайвого борошна). З тіста сформуйте кулю. Миску змастіть олією і «покатайте» в ній тісто, щоб вкрилося олією. Накрийте рушником і залиште в теплі доки не виросте вдвічі.

Далі застосовуємо тісто, місимо його хвилини 2, формуємо хліб або викладаємо у форму. Через 30 хвилин, коли тісто підійде у формах, ставимо в розігріту до 180 градусів духовку та печемо 30 хвилин.

Готовий хліб одразу витягаємо з форми та охолоджуємо на ґратах.