Також можна підсмажити і у фритюрі.
Драники робимо як завжди: миємо картоплю, трьом, стікаємо або віджимаємо, додаємо яйце, борошно, сіль, перець.
Курячі грудки перемелюємо, отримуємо курячий фарш. Солимо, перчимо.
Робимо невеликий коржик з картопляного «тесту». У центр коржика кладемо курячий фарш і формуємо кульки з серцевиною з фаршу.
Укладаємо все на деко змащене маслом, накриваємо фольгою, і в духовку розігріту на 30 хвилин, при температурі 180 С.
За 15 хвилин до готовності знімаємо фольгу, щоби все підсмажилося.