Домашня Куряча Шинка
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії182
- Протеїни37
- Жири2
- Вуглеводи1
Інструкція приготування
Для цього рецепту краще використовувати не тільки філе, а й темне м'ясо курки, воно додасть необхідний смак та соковитість.
Нарізати м'ясо середніми шматочками, посолити, поперчити, додати подрібнений часник, спеції та желатин. Добре перемішати та залишити на 15–20 хвилин.
Відрізати необхідну довжину пакета для запікання та зав'язати один кінець ниткою. Постелити пакет у бляшанку (об'ємом близько 600 мл), щільно укласти м'ясо. Зав'язати кінець, що залишився.
Запікати у духовці при 190 градусах близько години. Банку краще поставити на лист, т.к. може трохи витікати сік.
Шинку остудити в банці, прибрати в холодильник на ніч, а потім тільки вийняти і звільнити від пакета. Нарізати не дуже тонко.