Домашні Роли «Каліфорнія»

Покладіть половину листя водоростей норі гладкою стороною донизу. Намочіть руки у воді з лимоном і викладіть частину рису рівним шаром по всій поверхні листа, залишивши з краю 1 см водоростей не покритими рисом, акуратно розрівняйте рис. Розкладіть рівномірно за рисом ікру.

Переверніть лист водоростей таким чином, щоб рис опинився на вкритій плівкою циновці.

На початку біля краю ролу покладіть крабове м'ясо в один або два ряди в залежності від того, якої товщини ви хочете отримати рол.

Наріжте тонкими смужками огірок та авокадо, і покладіть на м'ясо, рівномірно розподіливши по всій довжині.

Переконайтеся, що вся начинка ролі однакової довжини і товщини. Після наповнення роли почніть його акуратно скручувати за допомогою циновки, потім несильно натисніть на неї. Притисніть на середині і спробуйте зробити брусочок із роли. Розгорніть бамбуковий килимок.

Розріжте рол на кілька рівних частин.

Роли подайте до столу з маринованим імбиром, васабі та соєвим соусом.