Домашнє пряне вівсяне печиво

Як приготувати

1. Крок 1

   Нагріти духовку до 180 градусів. Застелити лист папером для випічки або змастити його вершковим маслом.

2. Крок 2

   Злегка обсмажити вівсяні пластівці на сухій сковороді, на невеликому вогні, часто помішуючи. Як тільки по кухні почне розноситися приємний, трохи горіховий аромат, можна знімати сковороду з вогню.

3. Крок 3

   Розпушити вилкою в мисці борошно, розпушувач, сіль, мелену корицю, мускатний горіх та обсмажені пластівці.

4. Крок 4

   Збити міксером на середній швидкості олію та цукор, додати по одному яйцю, до отримання однорідної кремової маси.

5. Крок 5

   Додати суміш з борошна та пластівців у масляну, ретельно перемішати, додати ізюм.

6. Крок 6

   Розкласти тісто на лист столовою ложкою невеликими гірками на відстані 4-5 см - печиво при випіканні злегка розтечеться.

7. Крок 7

   Кожну порцію печива випікати хвилин 6-9, доки воно не стане трохи рум'яним і майже щільним у середині. Тоді печиво буде м'яким, злегка в'язким. Якщо потримати його в духовці ще 3-4 хвилини, печиво вийде хрустким.

8. Крок 8

   Дістати лист з духовки і залишити печиво на деку на 2-3 хвилини, щоб печиво стало твердим. Перекласти печиво на решітку повністю остигати.